Endroits où manger à Boston

Endroits où manger à Boston

Alors que la première chose sur la plupart des visiteurs esprits est l’excellent fruits de mer, Boston a d’autres options de haute qualité. Beaucoup de voyageurs trouvent assis à un délicieux repas italien dans le quartier de North End charmant une expérience inoubliable. Alors que d’autres préfèrent explorer les options de restauration classique jonchée dans la baie back et South End. Pour une soirée plus facile sur le portefeuille, consultez la grande variété de restaurants asiatiques trouvés dans Chinatown ou Allston. Et si vous êtes habitué à prendre des repas en retard, assurez-vous que vous expliquer le fait que de nombreux restaurants ici peut fermer par 10 ou 23H.

Des exemples de la cuisine de Boston fine tirent souvent le double devoir aussi bien connu des plats de la Nouvelle-Angleterre. Ceux-ci sont souvent pensés comme des aliments traditionnels de Thanksgiving, ce qui est logique compte tenu des origines de la fête. Alors que les variétés de ces aliments servis dans la ville peuvent être plus «élevés», les exemples trouvés dans la campagne ne sont pas moins savoureux. En outre, les fèves de Boston cuites au four ne sont plus vraiment une chose. Si vous êtes mort mis sur les essayer, cependant, inspecter les menus à certains des restaurants plus touristiques du centre-ville.

Boston restaurant week, avec des dizaines de restaurants servant trois plats prix fixe est une raison suffisante pour de nombreux touristes à troupeau à Boston, mais si vous êtes dans la ville le reste de l’année et à la recherche d’un régal culinaire, il n’y a pas de pénurie de délicieuses offres pour une gamme de palates.

Pour une cuisine nord-indienne exquise, savoureuse, aromatique et authentique, essayez Bhindi Bazaar au 95 Massachusetts Avenue dans la Back Bay.

Le meilleur, et étonnamment raisonnable pour le voisinage et la qualité, la nourriture thaïlandaise à Boston doit être à Thai Basil], 132 Newbury Street, le centre de la Back Bay.

La farine est une superbe boulangerie avec deux endroits à Boston, une dans le South End, et une dans le quartier de fort point Channel. Vous ne pouvez pas vous tromper avec leurs pizzas et sandwiches créatifs, des produits de boulangerie somptueux, des pains aromatiques, et la sélection habituelle de boissons chaudes.

Fruits

  • Morue de l’Atlantique: cette denrée alimentaire, prisée par les premiers colons, est étroitement associée à la salle à manger à Boston. Chéri pour sa saveur, sa capacité à être salée et sa valeur marchande; la morue a malheureusement été surpêchée et les stocks se sont effondrés durant les années 1990. Aujourd’hui, vous pouvez être offert SCROD à la place, qui pourrait être aiglefin ou d’autres poissons à chair blanche. Ils ont tous le goût honnêtement de la même (aussi longtemps qu’ils sont frais!), et en choisissant de manger ce « poisson Trash » vous aidez à donner à ce temps animal vulnérable pour récupérer.
  • Chaudrée de palourdes: un peu comme la Nouvelle-Angleterre version de Pho en ce que chaque bol est similaire, mais chaque magasin s’efforce de mettre son propre petit spin sur ce plat traditionnel. Peu importe où vous l’obtenez, vous trouverez certainement des palourdes nager dans un bouillon de crème épaisse, pommes de terre en dés, oignons, et le céleri. Vous pouvez également voir garnitures colorées, différents types de craquelins, ou même des palourdes entières dans votre bol. Vous pouvez être confiant que vous obtenez le meilleur aussi longtemps que les tomates ne sont jamais ajoutées, comme ils le font blasphémisme dans une certaine grande ville au sud.
  • Palourdes frites: un autre plat régional emblématique, ici les palourdes ont été retirés de leurs coquilles, trempés dans la pâte et frits. Pas particulièrement sain, mais toujours tout à fait délicieux. Ceux-ci sont assez omniprésents aussi bien, mais ils sont censés goûter mieux lorsqu’ils sont consommés à l’extérieur à une table de pique-niquer de propreté douteuse. Voyez si vous pouvez tenir jusqu’à ce que vous en trouviez un.
  • Rouleau de homard: Ah, l’argument éternel de qui a le meilleur rouleau de homard. Une façon très populaire de manger du homard, parce que tout le travail est fait pour vous. Les exemples préférés auront des cubes de viande de homard trempés dans du beurre, et sont simplement embrassés avec de la mayonnaise et divers assaisonnements. Ils doivent également être servis sur un pain grillé de style Nouvelle-Angleterre, divisé le long du haut, pas le côté. Les rouleaux de homard sont habituellement servis froids, donc ne soyez pas surpris par cela. Si vous voyez un rouleau empilé avec des garnitures et ruisselant de Mayo, c’est probablement un produit inférieur.
  • Huîtres: les Bostoniens adorent leurs huîtres, et ils sont souvent offerts après le travail pour pas cher, surtout pendant les heures heureuses. Ces bivalves peuvent avoir différentes saveurs et textures en fonction de la baie spécifique ou d’entrée dont ils sont originaires. Les huîtres de Duxbury et Wellfleet sont souvent les premières sur la liste à s’enfuir. Les garnitures ont tendance à être une variété de choix, mais la sauce cocktail et les citrons sont toujours présents. Vous verrez généralement quelques garnitures supplémentaires, souvent avec un bord plus épicé.
  • Steamers: ce sont des palourdes qui ont été cuites à la vapeur, sans surprise, dans leurs propres coquilles. Les diners ensuite ramasser la viande avec une petite fourchette et tremper brièvement dans le beurre avant de les sucer. Ils viendront également avec un éventail d’autres garnitures selon l’endroit où vous les trouverez.

Boire à Boston

Boston a une vie nocturne prospère et est connu pour être une ville «potable». Il y a beaucoup d’endroits qui répondent aux étudiants d’université, aux gens d’affaires, aux fanatiques de sports, et beaucoup d’autres. Il n’y a pas d’Happy Hour dans le Massachusetts. Bar saut est très facile et généralement fait.

Cela dit, si vous prenez le métro ou les bus de retour à votre hôtel, vous devrez peut-être appeler une nuit tôt de peur que vous manquez le dernier train par erreur. Et si vous avez des gens de moins de 21 ans avec vous, vous allez avoir du mal à trouver un endroit qui laissera votre groupe dans; à peu près chaque bar/club dans et autour de la ville est de 21 +.

Avec une grande population irlandaise, Boston a un certain nombre de très bons pubs irlandais. De nombreux touristes à la recherche d’un authentique « Boston Irish Pub ». Une bonne règle de base est si l’établissement a un Shamrock néon dans la fenêtre, ce n’est pas un authentique pub irlandais. Pour la vie nocturne et les listes de Club chercher « Stuff @ Night » ou « The Weekly Dig » dans les boîtes gratuites dans la rue. Le «meilleur de Boston» annuel de la libre mauvaise Bostonian est toujours un bon pari pour trouver le genre d’établissement que vous êtes dans l’ambiance pour.

Brasseries et distilleries

Incontestablement la plus grande, la brasserie Samuel Adams à J.P. et la brasserie Harpoon à South Boston proposent des visites et des dégustations. Trillium est également à Southie et brasse certains des plus acclamés des mousse dans les États. Si vous êtes sans gluten (ou tout simplement aimer les pommes!) Essayez Downeast Cider House à East Boston. Vers le Sud en Dorchester vous trouverez deux autres brasseries. La Dorchester Brewing Company a 20 robinets servant de la bière maison fraîche et des bières partenaires régionales. Deadwood est une petite brasserie respectable qui fabrique leur propre bière maison pour les Bowlers assoiffés. Une des villes les plus récents brasseurs, Turtle Swamp, a ouvert le printemps 2017 dans JP.

Au nord, vous trouverez l’excellente brasserie Lamplighter à Cambridge. Alors que Somerville offre Aeronaute, Slumbrew, Winter Hill Brewing Company, et Bantam Cider Company à aiguer votre sifflet. Pour les aventuriers, certaines des meilleures bières peuvent être trouvées au nord de la ville. L’immobilier est un peu moins cher, donc les gens peuvent se permettre de prendre un peu plus de risque là-haut. Pour de grands exemples, consultez les mains au ralenti à Malden ou Mystic Brewery à Chelsea. Enfin, Everett a plusieurs grandes options avec Night Shift, OS up, et Down the Road brasseries tous faisant leur marque.

Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus difficile, Boston a des options. GrandTen Distilling à South Boston et Bully Boy Distillers à Roxbury proposent des visites et des dégustations. La distillerie Short Path, également à Everett, se concentre spécifiquement sur le rhum et le gin.

Café

Peu de gens assommer autant de tasses quotidiennes de café que les Bostoniens. En fait, une étude 2015 a estimé que 15% des bambins de Boston boivent un peu de Java aux côtés de leurs parents. Inutile de dire, attendez-vous à trouver beaucoup d’options en ville. Avec une présence presque orwellienne Dunkin’Donuts, fondée à proximité de Quincy, domine. Vous devriez être en mesure de voir au moins deux endroits de n’importe où vos petites jambes peuvent vous emmener. Café plus utilitariste peut également être trouvé à Starbucks et d’autres chaînes, bien que rien n’est plus populaire que « dunks ». Commandez-le « régulier » pour la crème et le sucre, et « noir » pour sans.

Vous cherchez quelque chose d’un peu plus inspiré? Si vous êtes en ville, consultez Gracenote ou Ogawa; tandis que le Coffeehouse de trottoir, café commun de Boston, torréfaction de café de Barrington, et la tasse de pensée sont de grandes options dans la région de Back Bay et les voisinages voisins. Presque tous les Coffee-Shop dans le North End est rempli d’ambiance et probablement ce que vous attendez.